Jantar a Luz de Velas

Cardápio: Caneloni de alho poró com beterraba e de sobremesa frutas com calda.
Vinho branco.

Só tem um detalhe, não faço nada com quantidade, viu? Bom senso na vida pra vc!

Ingredientes:

>Massa pré-cozida de lazanha ou caneloni (não vai perder seu tempo cozinhando massa, né, bem! Vê se ta escrito: “vai direto ao forno”);
> Ricota;
> Beterraba;
> Alho poro;
> Queijo parmesão (molho branco simples, nem pensar!!!!);
> 1 lata de creme de leite ligth;
> palmito, cebola, alho, páprica picante, noz moscada, pimenta do reino, cominho,
orégano, alecrim, mangericão, tomilho.
> sal, tempero arisco e azeite.


Modo de preparo: Amasse a ricota com o garfo e acrescente azeite, sal, cebola RALADA, páprica picante, orégano, tomilho, alecrim, manjericão e misture bem. Na massa coloque uma camada de ricota temperada, uma camada de alho poro cru e uma camada de beterraba ralada crua. Enrole bonitinho e coloque em um refratário de vidro que possa ir ao forno. Antes unte o refratário com margarina, né, por favor! Vai colocando o recheio sem miséria e põe o caneloni no refratário. Pra duas pessoas, 4 canelonis bem recheados dá e sobra!
Molho: em uma panela coloque azeite, cebola, alho ralado (não soca não...), noz moscada (bastante!!!) pimenta do reino, cominho e deixe refogar. Depois acrescente a lata de creme de leite, o queijo e o tempero arisco. Deixe esquentar o creme de leite (não ferver).
Cubra os canelonis no refratário com este molho, cubra com queijo ralado e leve ao forno. Vc ve que ta borbulhando, deixa mais um pouquinho.


Frutas com calda
> com certeza não é banana, maça, essas coisas do dia a dia não! Morango com laranja. Fica delicioso! Tira só o verdinho do morango e pica a laranja em pedaço grande. Jogue por cima mel com pimenta síria. Não tem pimenta síria em casa? Vai comprar, serve pra tudo na vida! Pra doces, carne, etc, um sabor delicioso! Não achou, então ta, põe canela mesmo... Quer elaborar a sobremesa, faz uma calda de maracujá e joga por cima das frutas, delícia total!!!!

Depois me fala como ficou? Eu arrasei!